珠海女子中學【現代家政】項目課題組赴臺灣考察

                            (2019/10/30)

                            女校,目前在中國大陸總計只有10多所,對于龐大的基礎教育來說,這個數量幾乎可以忽略不計。大陸的最早女校是1844年女傳教士愛爾德賽在寧波建立的寧波女塾,當初的女校對于女性能受教育以及培養女性精英起到了非常積極的作用。

                            新中國成立以后,男女都享有受教育權利,女校逐漸消失,直至上個世紀90年代上海將之前的圣瑪麗女中和中西女中合并恢復成上海市三女中,女中這個獨特的教育形態才有逐漸出現在我們的視野。

                            新時代的女校肩負著新時代的使命,依據女性性別特征在身、心、思維認知上給予女生更好的理解,提供更有針對性的課程、教學方法和育人環境,以期培養更優秀的更能適應現代生活的女性人才。珠海女子中學的【現代家政】課程就是在這樣的背景下創設的。

                            珠海女子中學創建于2011年,現代家政課程同期開設,到現在已有九年時間,這個課程研究開發的難度是,很少或者沒有可以借鑒的成體系的資料,同時也沒有這樣的專業人才來任教。即使在這樣的情況下,我們還是克服一切困難堅持,邊研究邊教學邊修訂,因為我們認為這門課程對于一所女校來說非常重要。2018年我校的【現代家政】申報珠海市課題項目被立項為好項目,更加加大了我們研究的決心。課程的開設目的綜述、模塊、目錄索引、課題內容又再次經過反復的實踐、修訂,達到了一個更高的水準。

                            我們希望能對這個課程的現有階段成果有一個橫向比較,看看我們埋頭所作的研究處于一個什么水準。但中國的基礎教育中沒有開設完整的家政課程的先例,可借鑒的資料較少,于是,我們將目光投向了同宗同源女校發展歷史悠久的臺灣,經過長期的聯絡協商和準備工作,聯系到了臺北市第一女子中學、臺北市衛理女子高中一公立一私立兩所極具代表性臺灣女校。

                            2019年10月在項目組長王嘉燁校長的帶領下,我?,F代家政課題組一行六人帶著問題、帶著期待踏上了赴臺學習考察交流之途。

                            我們拜訪的第一所學校是臺北市衛理女子高中,臺北衛理女中就在臺北故宮博物館左側,遠遠的我們就看到衛理女中教學樓外墻上寫著:“衛理女中歡迎你-每個孩子都是唯一“的標語。

                            我們在校門口等待接待人員的時候,看到大門口的校名墻上的校名署著宋美齡的名字,在后面的參觀中我們了解到臺北的衛理女校是前基督教衛理公會中西女中校友與在臺衛理公會會友深感女子教育對家庭、社會,乃至現代化有極為重要的影響,于是,興起建校的計劃。期間承蒙宋美齡女士的鼎力贊助,及美國衛理公會婦女部和宣教部捐贈建筑及設備費用。

                            這個學校1300人規模、是一個全寄宿的學校。校園環境優美清凈,學生淑雅端莊。

                            在與校長和三個主任、一個校長助理的交流中,我們了解到家政是臺灣中學的必修科目,不僅是女校有其他各類學校也都開設。

                            張華偉副校長得知衛理女校是一個私立中學,每年招生基本上是按1:3的比例錄取,非常好奇,一直反復提問:衛理女校做了什么招生宣傳呢?在招生的時候是否會被問及女校有什么特色?會不會對今后男女交往有影響?有沒有同性戀?……

                            校長回答說:沒有這些問題,我們的特色就是全寄宿,我們已經存在了60年,大家都知道衛理女中是一所什么樣的學校。

                            由此,我們可以看到,男女分校,在臺灣已經有較長的歷史,社會大眾的接受度非常普遍。

                            這個學校留給我們最深的印象就是:每個女孩的特性都被尊重,每個孩子都是唯一的理念落實在教育教學的方方面面,每個孩子都可以最大限度的按照自己的模樣生長。

                            第二個拜訪的是臺北市第一女子中學,創校時間已過百年,以培養各領域女性精英而馳譽全臺灣,在校的學生來自全臺灣前3%的應屆初中畢業女生!

                            學科及術科、文科及理科的均衡發展是該校一大特點。每屆都有40%以上的畢業生進入臺灣最著名的國立臺灣大學就讀,10%以上的畢業生進入臺灣高入學門檻的各類校醫學系,居全臺各女校之冠。歷屆校友在政界、商界、藝術……各界頭角崢嶸,校友會在海內外均分支眾多興盛。

                            我們抵達學校的時候,校門口就有六位美麗的身著綠色校服的女學生和一位校長助理在迎接我們。在拍合影的時候,校內攝影師親切的招呼這些女學生為“小綠綠”,后面我們知道綠色是臺北一女中的標準色。

                            我們在美麗的小綠綠的引導下先到了會議室和校長見面,雙方互相交流了學?;厩闆r后,校長介紹了我們這次來訪的學校的安排。

                            我們參觀了學校,然后進家政課堂觀摩了正在上的縫紉課(臺灣家政課里的一個模塊),之后到烹飪教室參觀并和臺北一女中的家政老師進行了深入交談。

                            交流中我們發現臺灣的烹飪課不僅僅是教學生做飯做菜,而是把綠食力作為主要的培養目標,所謂綠食力涵蓋了:

                            1、多蔬食少肉食的意義;2、當季的意義;3、在地料理的意義;4、原生態食材的意義;5、剩食的烹飪……這個給了我們極大的震撼!

                            最后我們在小綠綠的指引下,回到了會議室,臺北一女中的校長和家政老師們進一步向我們詳細介紹了家政課的實施情況,我校家政項目組的老師們也是抓住機會不停提問,了解到臺灣的家政課高一是選修高二是必修,每周2課時,內容涉及縫紉、烹飪和家庭建設三個板塊,我們互相交流得非常深入和充分。

                            最可貴的是我們要到了臺灣的家政課教材一本,教材編寫和排版生趣盎然,非常符合這個年齡段學生的喜好,這為我們后續編珠海女中現代家政教材,有極大的借鑒意義。

                            臺北一女中的參訪,全程都是小綠綠們迎來送往,介紹校史,主持交流會議,學生的能力在這里得到了全面的鍛煉,臨走時,負責接待我的小綠綠給了我一張她的名片,我很驚訝的接過了一個高中生的名片,當我回贈名片是她非常開心……我相信后來的女官員、女企業家、女科學家等各界翹楚就是從這里從受托這些小小的接待開始一步步成長起來的。

                            這次考察獲益良多,珠海女中現代家政項目課題組成員都雀躍不已,在對照我校和臺灣的家政課程的設計中,我們現在的5個模塊內容比臺灣的要更為豐富,但是我們家政課程的立意主要是對小我和小家,通過本次考察學習了解到臺灣女校的現代家政課程的立意更高,著眼點更遠,這是我們回來后需要吸收和改進的。在基于小我小家的基礎上,將大人文和大自然觀滲透到每一個模塊中去,引導每個個體在創建高品質的家庭生活時,建立起對他人、對社會、對當地經濟、乃至對地球資源和人類命運共同體的有意關懷意識并融進日常生活中去。

                             

                             

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